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上海凡宜科技電子有限公司祝大家元宵節(jié)快樂(lè)!
點(diǎn)擊次數(shù):1533 更新時(shí)間:2021-02-26
元宵佳節(jié).png

 

元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一,時(shí)間為每年農(nóng)歷正月十五。2008年6月,元宵節(jié)選入第二批國(guó)家.級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

老話說(shuō),過(guò)了元宵節(jié)才算過(guò)完年。元宵節(jié)主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放*等一系列傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。讓我們一起包出一個(gè)幸福美滿團(tuán)圓年,文末還有猜燈謎活動(dòng)哦~

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黑芝麻湯圓

微信圖片_20210222114210.jpg

 

主料

1、糯米粉-----200克
2、溫水----------160克

3、熟黑芝麻---- 60克

 

輔料

1、砂糖------35毫升

2、豬油----- 75克

不喜歡豬油味道可用黃油代替

 

1、熟芝麻和砂糖一起打碎,豬油小火加熱至全部融化后倒入黑芝麻糖粉種。注意油溫不要太熱

 

2、將混合均勻的黑芝麻餡料放入冰箱冷藏至凝固后,每個(gè)15克搓成圓形備用。也可以分10克陷,20克皮。

 

3、200克糯米粉加入160克溫水捏揉均勻,揉好的面團(tuán)分30克一個(gè)搓圓。

 

4、兩手拇指輕輕按壓成小碗狀,取一個(gè)餡料放入。

 

5、左手按住餡料,右手拇指和食指配合慢慢收緊。一點(diǎn)點(diǎn)縮小,捏緊收口后,放到干糯米粉里滾上一層干粉。

 

小貼士

包好的湯圓可以直接煮著吃,可以冷凍保存。

按15克陷30克皮爆出來(lái)的是乒乓球大小的大湯圓,可根據(jù)需要自己調(diào)整比例。

和面的溫水以不燙手為標(biāo)準(zhǔn),也就是手可以放在里面,不高于45度。

 

食譜來(lái)源:下廚房APP

 

 

 凡宜“助”您元宵愉快

面粉可用產(chǎn)品海報(bào).jpg

古老的湯圓制作需將糯米磨成米漿,倒入布袋中懸吊濾出水分,才能得到糯米面團(tuán)?,F(xiàn)如今,我們可以很方便地購(gòu)買到糯米面粉,一個(gè)下午就能做出好吃的湯圓。

原因就在于面粉的生產(chǎn)過(guò)程從簡(jiǎn)單的手工操作發(fā)展為自動(dòng)化生產(chǎn),自動(dòng)化控制儀表就像經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅,能全天候精準(zhǔn)把握各項(xiàng)數(shù)據(jù)。

 

1、SIS食品級(jí)阻抗譜傳感器:擁有美國(guó)FDA認(rèn)證,適用于制粉工藝流程各種粉倉(cāng)高低料位控制,如:基粉倉(cāng)、次粉倉(cāng)、麩皮倉(cāng)、配粉倉(cāng)及打包倉(cāng)等過(guò)程控制。

 

2、SA靜電容物位開(kāi)關(guān):應(yīng)用在小麥粗清后的運(yùn)送小車高低料位控制,實(shí)現(xiàn)小車自動(dòng)入料,運(yùn)送、下料過(guò)程。還應(yīng)用在配麥倉(cāng)、潤(rùn)麥倉(cāng),凈麥柜,洗麥柜、秕麥柜等各個(gè)倉(cāng)筒系統(tǒng)的高低位控制。

 

3、JFR調(diào)頻雷達(dá)物位計(jì):小麥原料倉(cāng)、凈麥倉(cāng)等無(wú)需接觸物料,即可進(jìn)行料位測(cè)量,把料位高度轉(zhuǎn)化成4-20ma輸入到中控,時(shí)刻監(jiān)測(cè)小麥料位,確保原料充裕。

 

4、HUMY在線水份測(cè)量?jī)x:小麥加工過(guò)程中測(cè)量小麥入庫(kù)原始水分、一次潤(rùn)麥水分、二次潤(rùn)麥水分、入磨凈麥水分、在線面粉水分、麩皮的水分等,保證終產(chǎn)品水分符合標(biāo)準(zhǔn)要求,保持產(chǎn)品質(zhì)量的一致性,提高出粉率。

 

 

 互動(dòng)游戲

1、古竹參天(字)

2、有心吃羊腿(字)

3、相守到今,不忘初心(詞語(yǔ))

4、清明前夜(傳統(tǒng)節(jié)日)

1、參與猜燈謎游戲互動(dòng),前3名全部答對(duì)者將獲得精美禮品一份。

2、活動(dòng)截止時(shí)間:3月5日,謎底將于下一期文章中公布。

3、留言告知您的答案、聯(lián)系號(hào)碼及公司名稱即可參與。

快用您的聰明才智告訴我們您的答案吧!

 

 

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